25 November 2008

Budidaya Ternak Sapi Perah (Cultivation Livestock dairy cow}

Menurut asal-usulnya sapi perah berasal dari Famili : Bovidae Genus : Bos Subgenus : Taurinae According to their origins dairy cow came from Family: Bovidae Genus: Bos Subgenus: Taurinae Subgenus Taurinae terbagi atas :
  1. Bos Taurus Typicus, ialah sapi yang tidak mempunyai punuk (kelas); termasuk dalam golongan ini sapi modern di daerah iklim sedang.
  2. Bos Taurus Indicus, ialah sapi yang mempunyai kelas, tersebar di daerah Asia dan Afrika, terkenal dengan nama Sapi Zebu. Tanda lain yang membedakannya dari Bos Taurus Typicus ialah telinganya jatuh, ekor membentuk cambuk, dan adanya lipatan-lipatan kuluit di sebelah bawah leher dan perut.
Subgenus Taurinae divided into:
  1. Bos Taurus Typicus , is a cow that does not have the hump (class); included in this group of modern cattle in the region's climate.
  2. Bos indicus Cancer , is a cow that has the class, the spread in the regions of Asia and Africa, known by the name of Zebu Cattle. Other signs that differentiate them from Bos Taurus Typicus is falling ears, tails form scourge, and the fold-fold kuluit at the bottom of the neck and stomach. Bos Taurus Typicus dapat dibagi lagi dalam 4 golongan, yaitu :
    1. Bos Taurus Primigenius, ialah sapi yang berasal dari Eropa, Asia Barat, Afrika Utara. golongan sapi inilah yang menghasilkan/menurunkan sapi perah terkenal seperti : Fries Holland, Ayrshira, Milking Shorthorn, Dairy Red-Palled dan lain-lain. Sapi ini digolongkan dalam sapi yang besar.
    2. Bos Taurus Longifrens, ialah sapi yang berasal dari Eropa dan Inggris yang menurunkan sapi perah terkenal yaitu Brown Swiss, Jersey, Guernsey. Sapi ini digolongkan sapi kecil.
    3. Bos Taurus Frontalis, berasal dari Swedia, Skandinavia, golongan sapi ini kurang diketahui keturunannya.
    4. Bos Taurus Brachycephalus, golongan sapi ini menurunkan sapi French Canadian, Devon dan lain-lain.
    Bos Taurus Typicus can be divided in 4 groups, namely:
    1. Bos Taurus Primigenius , is a cow that came from Europe, West Asia, North Africa. This is among cattle that produce / reduce dairy cow known as: Fries Holland, Ayrshira, Milking Shorthorn, Red-Palled Dairy and others. Cattle beef is classified in the large.
    2. Bos Taurus Longifrens , is a cow that came from Europe and the UK down the famous dairy cow Brown Swiss, Jersey, Guernsey. Cattle beef is classified as small.
    3. Bos Taurus frontalis , came from Sweden, Scandinavia, among cattle is less known descendants.
    4. Bos Taurus Brachycephalus , the lower classes of beef cattle French Canadian, Devon, and others. Sapi perah yang unggul dan paling banyak dipelihara adalah sapi Shorthorn (dari Inggris), Friesian/Fries Holland (sering disebut sapi FH dari Belanda). Jersey (dari Selat Channel antara Inggris dan Perancis), Brown Swiss (dari Switzerland), Red Danish (dari Denmark) dan Droughtmaster (dari Australia). Menurut hasil survei, sapi perah yang cocok dibudidayakan di Indonesia adalah sapi Frisien Holstein.

      Teknis Budidaya

      Tujuan utama pemeliharaan sapi perah adalah menghasilkan susu. Untuk menghasilkan susu, setelah sapi betina beranak. Sedangkan untuk mencapai produksi yang optimal maka dalam pelaksanaan budidaya sapi perah harus mengikuti program Rearing atau pemeliharaan sapi perah betina sejak lahir secara terprogram dengan tujuan untuk mendapatkan sapi betina yang memiliki kaki-kaki yang kuat, bentuk ambing yang baik dan alat pncernaan yang berkembang baik dalam mendapatkan produksi susu yang HAUS (Halal, Aman, Utuh, Sehat). Adapun program Rearing tersebut adalah (1) Pemeliharaan pedet masa sapih, (2) Pemeliharaan pedet lepas sapih, (3) Pemeliharaan sapi dara, (4) Pemeliharaan sapi laktasi.

      Dairy cow is excellent and most Shorthorn cattle are kept (from England), Friesian / Fries Holland (often called cow from the Netherlands FH). Jersey (from the Channel between Britain and France), Brown Swiss (from Switzerland), Danish Red (from Denmark) and Droughtmaster (from Australia). According to the results of the survey, dairy cow that is suitable to be cultivated in Indonesia is Frisien Holstein cow.

      Technical Cultivation The main objective is the maintenance of dairy cow produces milk. To produce milk, beef after a cow give birth. Meanwhile, to achieve optimum production in the cultivation of dairy cow must follow the program or the maintenance Rearing dairy cow born female with The goal to get the female cow that has a foot-strong legs, udder shape and good equipment pncernaan growing both in the milk production get hungry (Halal, Secure, Whole, Healthy). The program is Rearing (1) Maintenance calf sapih period, (2) Maintenance calf off sapih, (3) Maintenance virgin cow, (4) Maintenance cow lactation.

      Facilities and Equipment

      In the preparation of facilities and equipment that is the form of entertainment equipment and tools from the calf pen until the cows lactation, you can also refer to previous articles planning and design of the pen dairy cow .

      Kandang Pedet

      Untuk kandang pedet bahannya disesuaikan dengan kondisi setempat serta kemampuan keuangan, dan kandang tersebut dapat dipindah-pindahkan (praktis) serta untuk memudahkan pengawasan pedet. Kandang pedet harus selalu bersih, kering, cukup sinar matahari dan sirkulasi udaranya baik. Kandang diberi alas, misalnya jerami yang kering dan bersih. Untuk menjaga kebersihan dan kesehatan, alas kandang yang kotor harus diganti.

      Kandang Sapi Dara

      Sapi dara dapat dipelihara secara berkelompok di dalamkandang model Free Barn, manfaatnya adalah sapi dapat bebas bergerak, cukup sirkulasi udara dan sinar matahari, prisainya dalam memperoleh pakan serta memudahkan dalam mendeteksi birahi.

      Kandang Sapi Laktasi

      Kandang sapi laktasi harus memenuhi persyaratan konstruksi kandang yang baik, karena konstruksi kandang yang salah merupakan salah satu penyebab sapi stress karena selain itu pekerjaan kandang pun menjadi susah, malas atau membuang banyak tenaga untuk bekerja di dalam kandang yang tidak nyaman.

      Untuk lebar lorong minimal 90 cm, dan lebar tempat pakan 80 – 100 cm. sedangkan panjang lantai 150 – 175 cm serta lebar lantai sekitar 105 – 106 cm dan untuk lebar saluran kotoran 40 – 60 cm.

      Facilities and Equipment

      In the preparation of facilities and equipment that is the form of entertainment equipment and tools from the calf pen until the cows lactation, you can also refer to previous articles
      planning and design of the pen dairy cow .

      Enclosure Dairy

      To pen calf material was adapted to local conditions and the financial ability, and the pen can be removed (practical) and to facilitate supervision calf. Enclosure calf should always be clean, dry, adequate sunlight and good air circulation. Enclosure given mat, for example, that hays dry and clean. To maintain the cleanliness and health, lining a dirty cages should be replaced.

      The Cattle Dara

      Cattle virgin can be kept in the model dalamkandang Free Barn, the benefits are cattle can move freely, enough air circulation and sunlight, prisainya in obtaining feed and easier to detect in birahi.

      The Cattle lactation

      Lactation cows must meet the requirements of the construction of stable, because the construction of a pen is one of the cows because of the stress of stable employment, other than that it becomes difficult, lazy or discard a lot of energy to work in the cage that is not comfortable.

      For wide tunnel at least 90 cm and width of the feeding 80 to 100 cm. the length of the floor, while 150 - 175 cm and width of the floor around 105 to 106 cm and width of the channel to the dirt 40 - 60 cm.

      Untuk syarat tempat pakan terutama pada sapi laktasi adalah sebagai berikut : Sapi dapat makan dengan leluasa, tidak terganggu dengan sapi yang lain dan mudah mengkonsumsi pakan dalam keadaan segar. Pada saat akan makan, pakan dapat terlihat jelas sehingga tempat pakan tidak terlalu tinggi atau rendah.
      Mudah dibersihkan.
      Permukaannya halus.
      Seminimal mungkin pakan hilang atau berhamburan
      Direkomendasikan untuk membuat tempat pakan model rata dan model celung

      Dan untuk tempat minum dengan syarat-syarat sebagai berikut :
      Terpisah dari tempat pakan, air tidak mengalir ke tempat pakan.
      Air minum yang bersih harus selalu tersedia. Kebutuhan minimal 30 – 80 liter/ekor/hari.
      Direkomendasikan untuk membuat tempat minum dalam ukuran yang kecil dan tidak terlalu dalam. Satu tempat minum untuk 2 ekor.

      Pembibitan

      Syarat-syarat yang harus dipenuhi oleh bibit sapi perah betina dewasa adalah (a) produksi susu tinggi, (b) umur 3,5 – 4,5 tahun dan sudah pernah beranak, (c) berasal dari induk dan pejantan yang mempunyai keturunan produksi susu tinggi, (d) bentuk tubuhnya seperti baji, (e) matanya bercahaya, punggung lurus, bentuk kepala baik, jarak kaki depan atau kaki belakang cukup lebar serta kaki kuat, (f) ambing cukup besar, pertautan pada tubuh cukup baik, apabila diraba lunak, kulit halus, vena susu banyak, panjang dan berkelok-kelok, puting susu tidak lebih dari empat, terletak dalam segi empat yang simetris dan tidak terlalu pendek, (g) tubuh sehat dan bukan sebagai pembawa penyakit menular, dan (h) tiap tahun beranak. Sementara calon induk yang baik antara lain : (a) berasal dari induk yang menghasilkan air susu tinggi, (b) kepala dan leher sedikit panjang, pundak tajam, badan cukup panjang, punggung dan pinggul rata, dada dalam dan pinggul lebar, (d) pertumbuhan ambing dan putting baik, (e) jumlah putting tidak lebih empat dan letaknya simetris, dan (f) sehat dan tidak cacat.

      Pejantan yang baik harus memenuhi kriteria sebagai berikut : (a) umur sekitar 4 – 5 tahun, (b) memiliki kesuburan tinggi, (c) daya menurunkan sifat produksi yang tinggi pada anak-anaknya, (d) berasal dari induk dan pejantan yang baik, (d) besar badannya sesuai dengan umur, kuat, dan mempunyai sifat-sifat pejantan yang baik, (f) kepala lebar, leher besar, pinggang besar, punggung kuat, (g) muka sedikit panjang, pundak sedikit tajam dan lebar, (h) paha rata dan cukup terpisah, (i) dada lebar dan jarak antara tulang rusuknya lebar, serta (k) sehat, bebas dari penyakit menular dan tidak menurunkan cacat pada keturunannya.

      Bersambung..........

      Tunggu kelanjutannya ya!!!!

      To place requirements on cow feed, especially lactation is as follows: Cattle can eat freely, does not interfere with the other cattle and easy to consume feed in fresh. At the food, feed can be seen clearly that the feeding is not too high or low. Easy to clean. Smooth surface. Ideal for full cloning lost or trickle-feed Recommended to make the feeding model and the average model celung
      And to drink with conditions as follows:
      Separate from the feed, water does not flow to the feeding.
      Clean drinking water should always be available. Needs a minimum of 30 - 80 liters / head / day.
      Recommended to make the drink in the size of a small and not too deep. One drink for 2 tails.
      Discussions Conditions must be fulfilled by the seed dairy cow is a female adult (a) high milk production, (b) the age of 3.5 to 4.5 years and had been childless, (c) comes from the parent and the descendants who have pejantan milk production high, (d) of the body such as the wedge, (e) the luminous eyes, back straight, head shape, the distance front foot or back foot wide enough and strong legs, (f) the udder is large enough, the body pertautan good enough, when it is touched soft, smooth skin, vena much milk, and long serpentine, nipple is not more than four, is located in the quadrangle of symmetrical and not too short, (g) the body healthy and not as a disease, and (h) each childless years. Meanwhile, the parent of both candidates, among others: (a) derived from the parent that produce milk high water, (b) the head and neck a little long, sharp shoulders, long body, back and pinggul average, in the chest and pinggul width, (d) udder growth and good lessons, (e) the amount of not more than four lessons and located symmetrical, and (f) healthy and not disabled.

      Pejantan that both must meet the following criteria: (a) the age of around 4 - 5 years, (b) have higher fertility, (c) power down the nature of high production in the children, (d) come from the parent and a good pejantan (D) the large body in accordance with age, strong, and have the attributes of good pejantan, (f) the width of the head, neck big, big waist, back strong, (g) faces a little long, shoulder width and slightly sharp, ( h) the average thigh and quite separate, (i) the chest width and the distance between the bones rusuknya width, and (k) healthy, free from disease and disability is not down on his descendants.

      Continue ..........

      Wait birthday yes!

2 Komentar

Makasih infonya, dan salam kenal mas, untuk pertanyaan ttg ppc, sudah saya jwb di: PPC Lokal di posting blogspot

Back To Top